大豆からお豆腐をつくるときにできる、おから。 

食物繊維が豊富で 
糖質を気にする方におすすめな食材でもあります。 

ですが、 
まだまだ活用されずにおわっているのをご存知ですか？ 

そんな「おから」を
簡単にたくさん活用できて、
火をつかわずに混ぜるだけ。 

エコで身体にも優しく、 
しかも美味しい♪ 

おから味噌作りを
ご家庭でも楽しんで頂けるようレッスンします。 

おから味噌の作り方はもちろん、
ふだんはセラピストをしていることもあり
健康に過ごすための
腸活のお話、
塩のお話、
おからを使ったアレンジお料理レシピもお伝えします。 

麹をさわったり、
味噌を丸めたりするので、
お子様と一緒に、
食育にもおすすめです。 

おから、麹、お塩などこだわりの材料をご用意。 

作った後は、
味噌の試食、お茶、お茶菓子をご用意しますので
午後のティーブレイクしましょう。 

仕込んだおから味噌１キロお持ち帰りで、
その日から育てていきます😊

熟成に半年はかかります。 

ぜひ、 お気軽にご参加ください。